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Petit Gibier à plumes - Editions du Gerfaut | Cuisine
Recette Chevreuil en cocotte
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Recettes de gibiers généreuses et faciles - Elle à Table
Une assiette de ragoût de venaison maison faite à partir de la viande du gibier mijoté d'os qui ont été mijotée dans une cocotte avec les légumes, les champignons et les herbes
Epaule de chevreuil mijotée dans son jus, cuisson douce en cocotte | Les épices rient !